• 关于2018年第四季度食品安全监督抽检情况分析的通告
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河南省市场监督管理局

关于2018年第四季度食品安全监督抽检情况分析的通告

2018年第四季度,我省共完成并公布33大类93451批次食品样品监督抽检结果,检验项目合格的样品91817批次,不合格样品1634批次,样品总体合格率为98.3%。其中,粮、油、肉、乳等大宗日常消费品的样品合格率高于样品总体合格率。各类食品监督抽检结果见附件。

抽检发现的主要问题有:一是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题,占不合格总数的32.8%;二是食品中微生物污染问题,占不合格总数的21.7%;三是农药残留超标和检出禁用农药问题,占不合格总数的20.0%;四是质量指标不符合标准问题,占不合格总数的8.47%;五是食品中重金属等元素污染问题,占不合格总数的7.25%;六是兽药残留超标和检出禁用兽药问题,占不合格总数的5.48%;七是其他污染物问题,占不合格总数的1.65%;八是食品中生物毒素污染问题,占不合格总数的1.34%;九是食品中检出非食用物质问题,占不合格总数的0.98%;十是标签标识问题,占不合格总数的0.24%。  

针对以上监督抽检中发现的问题,各级食品药品监管部门已经采取措施依法处理,责令生产经营者召回不合格产品,采取下架等措施控制风险,分析原因进行整改,并在日常监管工作中,加大跟踪抽检力度,防控食品安全风险。公众发现食品安全违法行为,可拨打12331热线电话进行投诉或举报。

特此通告。

附件:2018年第四季度各类食品监督抽检结果汇总表

2019年1月8日

附件

2018年第四季度各类食品监督抽检结果汇总表

序号

食品类别

样品抽检数量/批次

合格样品数量/批次

样品合格率

1

粮食加工品

3945

3897

98.8%

2

食用油、油脂及其制品

2084

2072

99.4%

3

调味品

2812

2770

98.5%

4

肉制品

1754

1733

98.8%

5

乳制品

960

958

99.8%

6

饮料

2780

2753

99.0%

7

方便食品

1525

1486

97.4%

8

饼干

529

523

98.9%

9

罐头

324

320

98.8%

10

冷冻饮品

211

196

92.9%

11

速冻食品

899

897

99.8%

12

薯类和膨化食品

856

850

99.3%

13

糖果制品

655

652

99.5%

14

茶叶及相关制品

545

536

98.3%

15

酒类

3251

3215

98.9%

16

蔬菜制品

2192

2161

98.6%

17

水果制品

985

976

99.1%

18

炒货食品及坚果制品

818

798

97.6%

19

蛋制品

482

482

100%

20

可可及焙烤咖啡产品

29

29

100%

21

食糖

216

213

98.6%

22

水产制品

180

180

100%

23

淀粉及淀粉制品

1703

1570

92.2%

24

糕点

3588

3469

96.7%

25

豆制品

1219

1173

96.2%

26

蜂产品

213

212

99.5%

27

保健食品

675

674

99.9%

28

特殊膳食食品

74

74

100%

29

特殊医学用途配方食品

1

1

100%

30

婴幼儿配方食品

44

44

100%

31

餐饮食品

19979

19395

97.1%

32

食品添加剂

134

134

100%

33

食用农产品

37789

37374

98.9%

93451

91817

98.3%